Casa-famiglia ed obbligo piano di autocontrollo

Casa-famiglia ed obbligo piano di autocontrollo

TAR Lombardia: sentenza n. 1688/2016 Il sistema HACCP rappresenta l’insieme di tutte le misure che il “responsabile dell’industria alimentare” deve adottare per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari. È di...

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